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李想大蝦的做法簡述

發(fā)布時間:2019-06-06點擊:6351

李想大蝦的做法簡述

  做李想大蝦的時候,首先要準備好原料:鮮蝦400克、蔥姜蒜適量、玉米1個、土豆2個、麻辣干鍋調(diào)料2大勺、料酒適量、鹽適量、蒜苗適量、味精1小勺。

  然后按照以下步驟,開始進行李想大蝦的制作:

  (1)用剪刀把大蝦須爪眼睛之類的東西都剪掉,在蝦槍的那個位置看到黑色的東西用牙簽挑出來。在蝦的第三節(jié)用牙簽挑一下,看到黑色的蝦線用手拽出來。

  (2)處理好的蝦用清水洗干凈,用刀在蝦背部切一刀,然后用料酒鹽腌一會。

  (3)買的真空包裝的玉米,用水煮熟切大塊。土豆切皮去掉,放到油中微微炸黃,蔥姜蒜切片。

  (4)把腌好的蝦用毛巾吸一下水分放入鍋里炸成金色撈出備用。鍋里重新倒入油,加蔥姜蒜煸炒出香味,加入兩大勺香鍋底料,煸炒出香味后,加入土豆玉米繼續(xù)煸炒。

  (5)加入少許調(diào)料,倒入適量的開水蓋燜一會,出鍋前把底料里的紅油倒入攪拌均勻,撒少許蒜苗或香菜,這樣一盤美味的李想大蝦就做好了。

  鍋底醬根據(jù)個人口味選擇即可。

  李想大蝦火鍋花園精選上等蝦品和數(shù)十種中草香料,結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學、食療食補的養(yǎng)生理念,自主研發(fā),改革創(chuàng)新開發(fā)出具有獨立知識產(chǎn)權(quán)的火鍋技術(shù)。


文章內(nèi)容來源于李想大蝦:http://www.mlsyl.com.cn

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